食品廠檢驗(yàn)儀器如何配備以及怎么檢驗(yàn)
小型食品廠可配備旋轉(zhuǎn)式食品安全檢驗(yàn)儀器:可快速檢測(cè)200多種食品安全項(xiàng)目,有專業(yè)人員指導(dǎo)包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等項(xiàng)目的定性定量檢測(cè)。凱氏定氮儀,分光光度計(jì),液相色譜儀,熒光檢測(cè)器。酸度,可溶性糖,淀粉,NaCl等理化參數(shù),可選擇滴定的方法基本就是滴定管等,不需要儀器。蛋白質(zhì),亞硫酸鹽等需要蒸餾裝置,蛋白質(zhì)最好買個(gè)凱氏定氮儀。
升級(jí)膠體金食品安全檢測(cè)儀
檢測(cè)200多項(xiàng)目,包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場(chǎng)的定性定量檢測(cè)。
比色皿食品安全檢測(cè)儀
檢測(cè)項(xiàng)目:食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂、有毒有害物質(zhì):甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅
獸藥殘留檢測(cè)儀
適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測(cè)可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
病害肉檢測(cè)儀
可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。 適用樣品:豬肉、牛肉、羊肉、魚類等。
食品廠檢驗(yàn)儀器操作步驟
1.儀器的開啟
(1)將電源適配器插入220v電源插座,將適配器DC插口插入儀器的電源接口接通儀器電源。
(2)儀器接通電源前請(qǐng)檢查樣品室,不能放置比色皿及其他異物;必關(guān)閉樣品室門蓋。
(3)儀器開啟時(shí)進(jìn)行自檢,顯現(xiàn)自檢界面。此時(shí)留意假如儀器自檢不經(jīng)過,儀器自動(dòng)顯現(xiàn)自檢不經(jīng)過信息,可先關(guān)機(jī)后再重新開機(jī)。若自檢仍不經(jīng)過,請(qǐng)聯(lián)絡(luò)消費(fèi)商;儀器自檢經(jīng)過后,自動(dòng)進(jìn)入選擇檢測(cè)項(xiàng)目主菜單的界面。
[備注]:儀器進(jìn)入選擇檢測(cè)項(xiàng)目界面后,倡議將儀器預(yù)熱15分鐘,以確保光源穩(wěn)定后再開始測(cè)量。
2.系統(tǒng)設(shè)置
2.1日期時(shí)間設(shè)置:能夠進(jìn)行儀器日期時(shí)間的設(shè)置,數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后,返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。
2.2網(wǎng)絡(luò)設(shè)置:能夠進(jìn)行儀器IP的設(shè)置,數(shù)據(jù)設(shè)置完成后,確認(rèn)鍵保管后返回鍵進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。
3.功用選項(xiàng)
3.1檢測(cè)單位:能夠進(jìn)行檢測(cè)單位設(shè)置,數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后,返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。
3.2檢測(cè)人員:【檢測(cè)人員】能夠進(jìn)行檢測(cè)人員設(shè)置,數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后,返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。
3.3樣品來源:能夠進(jìn)行樣品來源設(shè)置,數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后,返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。
3.4歷史記載:能夠進(jìn)行查驗(yàn)歷史記載,數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后,返回進(jìn)行其他數(shù)據(jù)系統(tǒng)設(shè)置。
4 樣品檢測(cè)
進(jìn)入儀器主頁界面,點(diǎn)擊主頁界面中的【樣品檢測(cè)】進(jìn)行針對(duì)樣品的檢測(cè)。
4.1樣品對(duì)照:點(diǎn)擊樣品信息,選擇檢測(cè)項(xiàng)目,選擇通道,選擇檢測(cè)單位、檢測(cè)人員、樣品來源,數(shù)據(jù)設(shè)置完成確認(rèn)保管后,返回進(jìn)行樣品檢測(cè)。
食品廠檢驗(yàn)儀器可檢測(cè)食品中的亞硝酸鹽、二氧化硫、過氧化值、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、肉中色素等添加劑。食品添加劑的毒性與物質(zhì)自身的化學(xué)構(gòu)造和理化性質(zhì)有關(guān)外,還與其有效濃度、作用時(shí)間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的互相作用與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等條件有關(guān)。
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