食品重金屬檢測儀能檢測哪些項目【藍虹儀器LH-IG-SZ】可擴展檢測真菌毒素、農(nóng)藥殘留,系統(tǒng)采用手提或拉桿設計,滿足現(xiàn)場及流動檢測的需求,儀器能同時檢測糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標。
食品中的重金屬污染主要來源于食品原材料污染,即環(huán)境污染和農(nóng)藥、獸藥、化肥等造成了食品重金屬殘留超標,我們熟知的“鎘大米”事件就是由于環(huán)境污染引起的:采礦、金屬冶煉、工礦生產(chǎn)等活動中產(chǎn)生的含有重金屬的污水、廢料不合理排放,使得重金屬污染了該區(qū)域的大氣、土壤,而土壤中的重金屬最終被水稻吸收。農(nóng)藥、獸藥、化肥中也還有一定量的重金屬元素,大量的施加藥物,也會使重金屬在動植物體內(nèi)富集,造成食品重金屬超標。此外,食品加工過程中也存在重金屬污染食品的可能性。
食品中重金屬的檢測方法有很多,常見的有光度法、比濁法、光譜法、電化學分析法、中子活化分析等。色譜法在食品檢測中的應用比較少,但高效液相色譜憑借其應用范圍廣、色譜柱可反復使用、樣品不易污染、易回收等優(yōu)點,在食品重金屬檢測中發(fā)揮著比較重要的作用。此外,研究者們還在嘗試色譜在食品重金屬檢測中的其他可能性,如基于原子熒光色譜法的食品重金屬檢測新技術。
此外,色譜還在食品營養(yǎng)成分檢測、微生物及其代謝物檢測、風味食品中風味成分檢測等方面有著廣泛的應用,為保障我們的“舌尖安全”兢兢業(yè)業(yè)地奉獻著。
食品重金屬檢測儀可在試驗室中運用也可在現(xiàn)場應用,合適糧食收購當場和抽樣檢查應用。可普遍使用于糧食作物中重金屬鉛,六價鉻,汞,砷,鐵,鎳,鋁的快速檢測。食品重金屬檢測儀能夠精確檢驗糧食作物中重金屬成分,分辨食品安全性,確保大家吃的身心健康。糧食作物重金屬超標準是糧食生產(chǎn)安全難題的具體內(nèi)容之一,近些年城鎮(zhèn)化進程及現(xiàn)代化發(fā)展趨勢的加速,糧食作物,土壤層,水質(zhì)都多多少少的受到了重金屬的環(huán)境污染,更甚的是有些人用帶有固體廢棄物的廢水開展糧食作物的灌溉,造成糧食作物重金屬成分超標準,農(nóng)用地中很多的重金屬沉積,最后根據(jù)生物鏈進入到身體,造成食品重金屬食物中毒事件的產(chǎn)生。
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