白酒甲醇食品檢測儀是一款用以各種酒中的甲醇成分的檢測儀器。還可以根據日后需求增加檢測項目。儀器設計精簡、體積小、便于攜帶等特點，現已成為該類儀器設備的主要研發、設計趨勢。

含少量甲醇和96%乙醇的工業酒精。乙醇具有很強的毒性，它通過消化道、呼吸道或皮膚吸收對人的神經系統和血液系統影響最大，甲醇蒸氣可使呼吸道的粘膜和視力受損。急性中毒的癥狀是：頭痛，惡心，胃痛，疲倦，視力模糊甚至失明，接著呼吸困難，最終導致呼吸中樞癱瘓而死亡。其慢性中毒反應為：頭暈，昏睡，頭痛，耳鳴，現力下降，消化不良。攝入超過4克的甲醇會發生中毒反應，誤服一小杯超過10克的甲醇會導致雙目失明，飲酒過量導致死亡。

總而言之，白酒甲醇乙醇快速檢測儀的主要用途是檢測白酒中甲醇乙醇的含量，用于蒸餾酒、配制酒和發酵酒中甲醇濃度、乙醇濃度的定量測定。

白酒甲醇食品檢測儀是一款專業快速檢測白酒中甲醇含量是否超標的設備，這款設備采用臺式一體化系統檢測技術，將分光光度模塊、數字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預留升級檢測方法。設備顯示屏采用了10.1英寸豎向液晶觸摸屏顯，搭配運行安卓智能操作系統，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強。

白酒甲醇超標危害：

1.對中樞神經系統有麻醉作用；

2.對視神經和視網膜有特殊選擇作用，引起視神經及視網膜病變，可有視物模糊、復視等，重者失明。

3.急性中毒：短時大量吸入出現輕度眼上呼吸道刺激癥狀（口服有胃腸道刺激癥狀）；經一段時間潛伏期后出現頭痛、頭暈、乏力、眩暈、酒醉感、意識朦朧、譫妄，甚至昏迷。

4.代謝性酸中毒時出現二氧化碳結合力下降、呼吸加速等。

5.慢性影響：神經衰弱綜合征，植物神經功能失調，粘膜刺激，視力減退等。皮膚出現脫脂、皮炎等。

所以選擇白酒的時候要買大品牌的，這樣最起碼的安全保障有了，但是也不一定，所以還是需要專業的白酒甲醇食品檢測儀進行測試，設備便于攜帶，滿足戶外流動測試，電源可搭配交直流、車載電影、充電鋰電池，保障測試頻率。